Tentang Makanan dan Masakan Asia

Masakan Asia umumnya dapat diklasifikasikan ke dalam beberapa kategori berdasarkan gaya memasak daerah dan masyarakat serta budaya daerah tersebut. Beberapa kategori utama makanan Asia adalah Asia Timur, Asia Tenggara, Asia Selatan, Asia Tengah dan Timur Tengah. Namun dalam penggunaan umum, makanan Asia (juga disebut sebagai masakan Asia) terutama mencakup masakan Asia Selatan dan Tenggara. Negara-negara…

Read More

Kualitas Beras, Apa Itu?

Dalam bisnis beras, ada beberapa istilah kualitas beras, misalnya premium, super, atau high quality. Apa sebenarnya yang membedakan kualitas seperti itu? Bagi orang awam, membedakan kualitas beras biasanya berdasarkan performanya. Beras dengan warna lebih putih, biasanya dianggap lebih berkualitas. Demikian pula, kurang rusak dikategorikan lebih baik kualitasnya. Selain penampilan, kualitas beras juga dibedakan dari kualitas masaknya. Kualitas masakan sangat bergantung pada…

Read More