Kualitas Beras, Apa Itu?

Dalam bisnis beras, ada beberapa istilah kualitas beras, misalnya premium, super, atau high quality. Apa sebenarnya yang membedakan kualitas seperti itu? Bagi orang awam, membedakan kualitas beras biasanya berdasarkan performanya. Beras dengan warna lebih putih, biasanya dianggap lebih berkualitas. Demikian pula, kurang rusak dikategorikan lebih baik kualitasnya. Selain penampilan, kualitas beras juga dibedakan dari kualitas masaknya. Kualitas masakan sangat bergantung pada…

Read More